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ホタテづくしの晩御飯

 

新鮮なホタテを自宅で楽しもうと、
岩手県釜石のヤマキイチ商店から「泳ぐホタテ」お取り寄せしました。

ホタテは生きたままクール便で届き、

届いた時はガサゴソと音が ・・・(笑)
初めて聞くホタテが動く音に、子どもだけでなく、私もびっくりです!

大きなホタテが5つ。
殻付きホタテの調理は初体験ですが、
それぞれに調理して頂きました。
シンプルに焼いてお醤油で味付けしたり。
 

生のままお刺身で頂きました。
ワサビ醤油やポン酢で頂きました。
 
貝ひもやエラの部分はホタテリゾットに。
とても美味しいお出汁がでます。
ホタテの出汁が効いたリゾットはとっても美味しくって、家族で大絶賛でした。
 
ホタテづくしの晩御飯、楽しく美味しくいただきました!!
 
自宅内で調理でしたが、
屋外でバーベキューなどで食べたらもっと美味しいでしょうね!!
チームDailytechnews
FROMチームDailytechnews 雑誌「Dailytechnews(ストーリィ)」の製作に携わる編集部員たち。日夜雑誌作りに勤しむなかで得た知見、タメになる情報、愉快な話などなどファッションからライフスタイルまで、Dailytechnewsらしさ溢れるトピックを、webでも存分に披露していきます。
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