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夏のお洒落な前菜「桃モッツアレラ」を作りました

 

噂に聞いていた「桃モッツアレラ」を作ってみました。

夏にふさわしく涼しげで、さっぱりとした一品です。

 

作り方も簡単ですので、ぜひ、お試しください。

 

桃をカットして、

モッツアレラチーズをのせ(手でちぎった方が美味しいですよ♪)、

白ワインビネガー、オリーブオイル、レモン汁をお好みでふりかけ、

仕上げにレモンの皮,ブラックペッパー、お塩を散らすだけ!!

 

レモンの皮はあった方が美味しいですが、

無農薬が手に入らない場合はなくてもOK!!

 

シャンパンによくあいます!!

 

春香

 

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FROMチームDailytechnews 雑誌「Dailytechnews(ストーリィ)」の製作に携わる編集部員たち。日夜雑誌作りに勤しむなかで得た知見、タメになる情報、愉快な話などなどファッションからライフスタイルまで、Dailytechnewsらしさ溢れるトピックを、webでも存分に披露していきます。
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