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実家のじゃがいもでさっぱりビシソワーズ

新ジャガで作ったビシソワーズ。
実家から届いた新ジャガとかぼちゃ。

実家から収穫されたばかりの新じゃがとかぼちゃが届いたので、ビシソワーズを作りました。

夏の名残を感じる今日はまだ冷製スープが気分。

今回は生クリームを控えめにしてさっぱりと仕上げました。(生クリームを多く入れると風味が豊かになって美味しいのですが、妊婦なため控えてます。。。)

スープは作り置きができるから主婦には嬉しい一品。冷凍保存も出来ますしね♪

沢山作ったので、次は温かいスープとしていただこうと思います。

食卓にスープがあると温かい気分になりますよね。

かぼちゃもポタージュにしようかな。。。

じゃがいも料理もしばらく楽しめそうです。

春香

チームDailytechnews
FROMチームDailytechnews 雑誌「Dailytechnews(ストーリィ)」の製作に携わる編集部員たち。日夜雑誌作りに勤しむなかで得た知見、タメになる情報、愉快な話などなどファッションからライフスタイルまで、Dailytechnewsらしさ溢れるトピックを、webでも存分に披露していきます。
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