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蒸し暑い日はピクル酢で

このところ蒸し暑い日が続いていますね。

 
湿気を含んだこの状態、
日々の料理のやる気も下がるし、
食欲も若干、低下気味…
 
こんな時期はさっぱりと、
お酢系のものが食べたくなります♡
 
酢は疲労回復に効果的と聞きますが、
ほかにも消化促進や、血流改善で冷え症に役立ったり、殺菌効果、便秘解消などなど… 
イイことづくめ!
 
我が家では 飯尾醸造さんの『ピクル酢』が
大活躍です。
 
なんといっても、野菜を切って漬け込むだけで、手軽に美味しいピクルスができるのが嬉しい!
ジップロックに入れてひと晩置くだけで、朝には美味しいピクルスのできあがり。
朝からポリポリ食べてます。
 
できあがりにオリーブオイルを少量垂らして食べるというのも、美味しいです♪
 
食欲減退のこの時期。
食卓にお手軽ピクルス、おすすめです^ ^

安井ミカ
FROM安井ミカ 日々の暮らしのなかで、発見したり、ひょっこり出会えた美しいと感じたもの、大切にしたいと思うものやこと、ご紹介していきたいと思います。娘二人、息子一人の母。関西在住です。
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