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【釣った魚は餌をやるなりさばくなり。】

先日、夫が釣ってきた魚たち。上からイナダ(ブリの幼魚)、ソウダガツオ、カンパチ、メバル。


 

息子は毎回、図鑑を片手に大喜び!さて、ここからが私の出番。しばし鱗と血にまみれながらの格闘が繰り広げられます。隣で興味津々に見ている息子に「命をいただくってことはね・・・」と食育めいた話も交えつつ。

まずは三枚におろして。

 


 

イナダとカンパチのお造り(食べきれなかったお刺身は翌日漬け丼として再登場)。切り身は照り焼き、フリットに。ソウダガツオは竜田揚げと南蛮漬け、メバルは煮付けで。


 


 

残った切り身は吸水シートに包んで冷凍保存。余すことなく美味しくいただきました。

欲を言うならば、釣りをする男性は自分でさばくところまでやってくれるとうれしいな!それから、男性陣は釣った魚にはちゃんと餌をやろうね!と思うところではありますが。

 

お世話になっている方にもおすそ分けしたところ、後日こんな豪華なお返しを頂戴し。海老で鯛を釣る、とはまさにこのこと・・・。ごちそうさまでした!


中林直美
FROM中林直美 渋谷の映画館でもぎりをしつつミニシアターブームに傾倒した学生時代。大学卒業後は大手映画会社で約10年勤務。映画と旅が好き。 https://www..com/naomi_nm_/
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