富ヶ谷のチョコレート専門店「Minimal -Bean to Bar Chocolate-（ミニマル）」の
新作発表会にお邪魔してきました。
クリスマスをはじめ、これからのパーティーシーズンにぴったりの限定＆新作チョコレートと、
来年のバレンタイン商品をご紹介いただいたので、レポートします！
今回なんと言っても注目は、ミニマル初のクリスマスケーキ♡
ケーキの詳細の前に、まずミニマルのチョコレートについて少しお話させてください＾＾
ブランド名にもなっている 「Bean to Bar」は、
”カカオ豆の選定から焙煎、板チョコになるまでのすべての製造工程を自社で手掛ける”という意味だそうで、
ミニマルでは社長さんご自身が世界中の農園を回り、
徹底したこだわりで世界レベルのチョコレートを作っていらっしゃいます。
（ちなみに、カカオ農家の方への想いも含め、
チョコレートで世界を幸せにしたい！という志も世界レベルでした。）
チョコレートの食べ比べもさせていただいたのですが、
カカオによって全く味が違うことにびっくり！
カカオと砂糖しか使われていないはずのに、
しっかりフルーツやスパイスの味がするんです。
しかも苦みは全くなくて、デザートのように美味しくいただけちゃいました。
その中から、チョコレートの世界大会で（日本初！）金賞を受賞した
「白ブドウのような風味」が特徴のチョコレートを使用したのが、今回のクリスマスケーキ。
香料も使われていないのに、シャンパンのような味わいと香りが広がり、
気分は一気にクリスマス。
テーブルコーディネートでも
テーブルに並ぶお料理やグッズが会話のきっかけになったりしますが、
まさにクリスマスの食卓というスペシャルな時間を盛り上げてくれるケーキとなってくれそうです。
「Minimal Christmas Cake」
予約開始日： 12月2日 （店頭、オンラインショップにて）
限定数： 100個
価格： 5,400円（税込）
受け渡し： 12月22～25日（受け渡しは富ヶ谷本店のみ）
店舗の情報など詳細はサイトでご確認ください＾＾
また、12月2日にはクリスマス商品として、
「ホットチョコレートセット」や
パッケージにスマートフォンをかざすだけで音楽が流れる
「Music with Chocolate」
も同時発売（各限定1,000個）
産地の食べ比べができる「Minimal Flight」や
一口チョコが2種類24枚入った「Minimal Party Box」といった、
ギフトやパーティーにぴったりの新作も登場します。
※「Minimal Flight 」12月2日、「Minimal Party Box」11月25日から発売
今年のミニマルのクリスマスのテーマは「with you」
大切な人との時間をチョコレート共に過ごしてみてはいかがでしょうか＾＾
バレンタイン商品については、また別記事でご紹介します。
