DigitalistLifestyle

ドライトマトのちらし寿司

夏真っ盛りなシーズンのはずなのに、

続くうかない曇り空。。

こんな時、気の合う友人たちと(もちろん夏休み中の娘たちも)

おいしいもの持ち寄ってわいわい楽しみたい!

何を持っていこうかしら・・

そんな時は、

鮮やかな錦糸卵や、ライムの下には、

ドライトマトのちらし寿司をしのばせて。

お祝いの席にも喜ばれる一品です。

このお寿司の酢飯には、を使っています。

フルーティで上品な仕上がりになるから驚きです。

酢飯には、天日干ししてうま味がぎゅっと詰まった

を 調理ばさみでカットして加え、

大葉や いり胡麻と一緒に混ぜ込んでいます。

Instagramでレシピアカウントを始めました。

このちらし寿司の作り方も載っています。

覗いてみてくださいね。

松本日奈
FROM松本日奈 夫と小学生の娘2人の4人暮らし。40歳。目黒区の食材店LA PETITE EPICERIEにて料理教室を主宰。食べること、作ること、こまごまと手を動かすことが好き。自宅ではほぼキッチンに立っています。疲れた時は好きな映画を観てリラックスします。
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